食品を扱う店舗を営業する場合、営業者は施設ごとに食品衛生責任者を定めなければなりません🏡

食品衛生責任者は、お客様が安心して飲食するために衛生管理を実施する責任者です🙋‍♂️

いっぱいあるんですけど主なところは食中毒関係、施設や設備の衛生管理、食品や作業者の衛生管理、法律や制度でした✍💦

食品衛生責任者として「どういうところが危ない」から「こういう方法で衛生管理する」といった内容がよく分かりましたよ😀💡

私がこの資格を取ったのは、自分が焙煎したコーヒーに責任を持ちたかったからです🔥

味は当然のことですが、衛生的にも安心して飲んでいただきたいですからね✨

当店の一流のコーヒーをどうぞお楽しみください😊☕